まりもの日々こつこつブログ

おいしいって幸せ♡食に関するお役立ち情報を日々配信しています。

食のこと。

【毎月恒例】節約と時間のために1kgの肉そぼろを仕込むの巻

まりも(@marimo04204402)です。 我が家では食費節約のために原則お肉はまとめ買いです。 御用達のお肉屋さんは毎月29日は「肉の日」で、 お肉がなななななんと、半額。 その日に1ヶ月分の肉を買い込み、 使用しやすい小分けにして冷凍ストックしています。 …

女の子にウケ抜群のおすすめ日本酒!【越後鶴亀】 ワイン酵母仕込み 純米吟醸

今回はぜひ女の子におすすめして頂きたい日本酒をご紹介します。 もちろん男の子もおすすめできる美味しい日本酒ですが、 わたしは飲んだ瞬間に 「あ、これ女の子が絶対好きなやつだ!」 と直感で思いました。 女子のわたしが言うのですから多分間違いありま…

自分用にもギフトにも〜お酒好きさんにオススメしたい高級缶詰〜

缶詰ブームが依然盛り上がりを見せ、 「さば(さばの水煮)缶」を筆頭に様々な缶詰が登場しています! 人気の秘訣としては… ・骨まで柔らかくて食べやすい ・中性脂肪を減らす効果のあるDHAやEPAが豊富で栄養価が高い ・常温で長期間保存可能 下処理要…

【2019年冬】これからの時期におすすめなトレンド鍋5選!

まりも(@marimo04204402)です。 いよいよ寒い冬がやってきます。 そんな時期はやっぱり鍋が食べたくなりますよね。 毎年色々なトレンド鍋が話題になりますが、今年の冬は一体どんな鍋が流行るのでしょうか? 今年の冬流行間違いなしのトレンド鍋をご紹介しま…

【呑んべいごはん。】業務スーパーの冷凍パイシートでおつまみキッシュ♡

まりも(@marimo04204402)です。 毎晩のビールとごはんが生きがいの30代女子。 そんなわたしは旦那さんになる予定の人と共同生活中。 お酒にあう料理をもっとーに毎日楽しく料理をしています。 今日は手軽に作れるキッシュを紹介するよ! ▼この記事は2分で読…

【呑んべいごはん。】ずぼらな日のカルボナーラ

まりも(@marimo04204402)です。 毎晩のビールとごはんが生きがいの30代女子。 そんなわたしは旦那さんになる予定の人と共同生活中。 お酒にあう料理をモットーにに毎日楽しく料理をしています。 今夜の晩酌に一品どうですか? ▼この記事は2分で読めます 一人…

【呑んべいごはん。】おそらく今年最後の「ゴーヤチャンプルー」

まりも(@marimo04204402)です。 毎晩のビールとごはんが生きがいの30代女子。 そんなわたしは旦那さんになる予定の人と共同生活中。 お酒にあう料理をもっとーに毎日楽しく料理をしています。 今日の晩酌に一品どうですか? ▼この記事は2分で読めます 今晩…

【呑んべいごはん。】今が旬!カツオの栄養と美味しい食べ方

こんにちは、まりも(@marimo04204402)です。 9月に入り涼しい風を感じるようになりましたね、 この時期旬の魚といえば、カツオです。 今日はカツオの美味しい時期(初鰹・戻り鰹)の違い、 栄養や美味しい食べ方をご紹介しましょう! スーパーで旬のカツオの…

基本の調味料「さしすせそ」を大事にすると料理はさらに美味しくなる。

こんにちは、まりも(@marimo04204402)です。 今回は普段料理をする上での、 ちょっとしたこだわりをお話しします。 ▼この記事は2分で読めます 料理の基本「さしすせそ」 さ=さとう(砂糖) し=しお(塩) す=す(酢) せ=せうゆ(醤油) そ=みそ(味噌…

料理ブロガー必見!たったこれだけ、写真を綺麗にとる時のコツ5つ。

こんにちは、まりも(@marimo04204402)です。 本業では食品関係のお仕事をしていることから、 資料やプレゼンに使う料理の写真を撮ることが多いです。 その中で培った、 料理10倍美味しく見える簡単なコツをお届けします。 とはいえ、プロのカメラマンではな…

9月1日より業務スーパーで総力祭開催!!!!!

緑の看板でおなじみ、業務スーパーで日頃のご愛顧感謝セール「総力祭」を開催! 期間は9月1日から10月31日までの2ヶ月間です。 お得な価格設定が何より嬉しいですが、このセール期間中はさらにお買得とのこと。 普段利用している人もまだ行ったことがない人…

【呑んべいごはん。】地元名産を使ったせりと納豆の巾着焼き

今日の晩ごはんの一品。 もともとは旦那(仮)に教えてもらったメニューです。 旦那(仮)=結婚はしていないけど同棲中の彼氏です。 30代になるとなんだか「彼氏」という響きが妙に恥ずかしくて、付き合っている期間も長いですし、もはや「旦那(仮)」の方がしっ…

【呑んべいごはん】鶏レバーの甘辛煮に初チャレンジ。

昨日いつもよく行くスーパーに買い物に行ったら、 なんとなんと加熱用鶏レバーが半額!! いつもはお肉は月一でお肉屋さんでまとめ買いするので基本的にスーパーのお肉コーナーはスルーするんですが、定価298円の50%割引が目に入ってきて思わず立ち止まって…

もうすぐ新米の時期!その前に知っておきたいお米の種類と美味しい炊き方。

夏もそろそろ終盤を迎え、秋を感じる風が吹いてまいりました。 日本人の秋の楽しみの一つといえば「新米」ですよね! 今年も美味しいお米が食べられる期待で胸いっぱいですが ここにきて台風だったり、大雨だったりの影響が心配でもあります… 全国的な米の生…